_
004

004

Zsazsa anyo

indakonyha

  • 2012. dec. 24.
  • 592
  • 20
  • 16
  • beágyazás
    L M S XS
    px
    HTML
    URL
  • jelentem
  • creative-common Nevezd meg! - Ne add el! - Így add tovább!
Tepertős pogácsa
Hozzávalók: 6o dkg liszt - 3o dkg tepertő (darálva vagy apróra vágva) - 6 dkg zsir
- 2 dkg élesztő - 2 evőkanál tejföl - 2 evőkanál bor (fehér) - 1 dl langyos
tej - 1 ek só - 1 tk cukor - 2 egész tojás - 1 tojás a kenéshez - 1 tk
őrölt feketebors
elkészités: A langyos tejhez adjuk a cukrot, élesztőt és 1 ek lisztet, felfuttatjuk.
Az átszitált lisztet nagyobb tálba tesszük, közepébe mélyedést készitünk, majd
az élesztős tejet, tojásokat, sót, tejfölt, borsot, bort, zsirt hozzáadjuk és szépen kidol-
gozzuk robotgéppel. Letakarjuk és hagyjuk megkelni.
A tésztát átgyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk és a tésztára szórjuk (kenjük) és felte-
kerjük szorosan, majd a nyújtófával kissé megütögetjük. A két szélét a közepéig be-
hajtjuk, majd megint félbe. Letakarjuk és 2o percig pihentetjük. Ismét kinyújtjuk és
hajtogatjuk 3 x - A végén a tésztát 1.5 - 2 cm vastagra kinyújtjuk és éles késsel bevagdossuk a tetejét. Közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, felvert to-
jással megkenjük és kicsit pihentetjük. A sütőt 2oo C-ra előmelegitjük. Sütőpapir-
ral bélelt tepsiben világos barnára sütjük. Sütési idő kb. 25 perc.
Gyártó: Canon EOS 1000D
Fókusztáv: 55mm
Rekesz: f/5.6
Zársebesség: 1/60
ISO: 400
Készült: 2012. dec. 24. 10:43
Kevesebb
Több

tacsifoto   2012. december 25.

Hűha! Remélem idejében jöttem egy kis pogi falatozáshoz.

bokamari   2012. december 25.

Ó, ebből mindig befér pár!!!
Imádom:)))

bokamari   2012. december 25.

Különben először a szemével eszik az ember és ez biza fincsiiiii, és látom jó is lett:)

Zsazsa anyo   2012. december 25.

Igen, szilveszterre:))) Nem hátrány, ha jól néz ki a kaja!:):):)

irenne56   2012. december 26.

Kérem szépen a receptet! :))) Gusztusos és finom! :))))

Zsazsa anyo   2012. december 26.

Ez új recept, megkeresem és leirom. Nekem izlett:) Köszönöm Irenne:)

irenne56   2012. december 29.

Köszönöm szépen a receptet! Szilveszterre sütök egy adagot, remek falatok lesznek az itókák mellé! Ezer köszönet! :))))

Indafotó
Kedvencnek jelölték
Gyűjteményekben
Albumokban