_
Pavlova torta

Pavlova torta

Zsazsa anyo

főzőcske fotó indakonyha

  • 2014. máj. 04.
  • 608
  • 32
  • 19
  • beágyazás
    XL L M S XS
    px
    HTML
    URL
  • jelentem
  • creative-common Nevezd meg! - Ne add el! - Így add tovább!
Hozzávalók: 6 tojás fehérje - 12 ek kristálycukor - 1 tk ecet v. citromlé - 1 ek étkezési
keményítő - 5 dl habtejszín - 50-60 dkg ízlés szerinti gyümölcs - 2 ek fehér csokiforgács - 3-4 ek kókuszreszelék
Elkészítés: a sütőt 140-150 C-ra előmelegítjük. Robotgéppel a tojások fehérjét az
ecettel felverjük, majd a kristálycukrot apránként hozzáadva kemény habbá verjük.
Az étkezési keményítőt és a kókuszreszeléket összekeverjük és fém kanállal óva-
tosan beleforgatjuk a habba. Kibélelünk egy nagy, lapos tepsit két réteg sütőpa-
pírral és a közepére halmozzuk a habot, kanállal kerekre formázzuk. A széle legyen
kicsit magasabb mint a közepe. Az előmelegített sütőben - középen - kb 1-1,5 órát
sütjük. Nyitott sütőajtó mellett hagyjuk kihűlni, majd óvatosan leszedjük a sütőpa-
pírt és egy nagy tálcára helyezzük a megsült habot. A hideg tejszínt felverjük és
a habra simítjuk, a gyümölcsöket elrendezzük rajta és megszórjuk a csokiforgáccsal.
(A tojások szoba hőmérsékletűek legyenek!)
Egy nagy torta helyett készíthetünk több kisebb darabot.
Jó étvágyat hozzá!
Gyártó: NIKON COOLPIX S3500
Fókusztáv: 4.7mm
Rekesz: f/3.4
Zársebesség: 1/30
ISO: 400
Készült: 2014. máj. 04. 11:42
Kevesebb
Több

Rolling   2014. május 04.

Nálam,még Igor néven is bejön.Egy a gond :távol a tálca.

iiilona   2014. május 04.

Nagyon finom és mutatós.
Ahogy nézem sok tojáshab, pihe könnyű, olvad a szájba.

Zsazsa anyo   2014. május 04.

Köszönöm Rolling:) Akkorára sikerült, hogy nem találtam megfelelő
méretű tálcát. Szívesen adnék belőle!

Zsazsa anyo   2014. május 04.

Köszönöm szépen Ilona:) Igen, úgy van ahogy írod!
Szoktam belekeverni kókuszreszeléket, attól kívül ropogós,
belül meg finom puha. Egyszerű süti, de mutatós és finom.

bokamari   2014. május 04.

Jaj, épen most gondoltam sütire.. ma megkaptam párszor.. hogy miért nincs süti? Erre meglátom ezt!!

kerdohil   2014. május 05.

Nagyon guszta, én is kérek egy szeletet ha marad belőle !

Zsazsa anyo   2014. május 05.

Mari, Kerdohil, marcipán74!
Köszönöm szépen! Mindenkinek küldök egy-egy szeletet:)

irenne56   2014. május 05.

Köszönöm a szeletet, a gyümölcs ízek passzoltak a habos, tejszínhabos Pavlova tortádhoz! :)) Gratulálok, ügyes vagy! :)))

iiilona   2014. május 05.

Zsuzsa, nagyon köszönöm a receptet. Legközelebb megsütöm, nálunk is szeretik az ilyen habkönnyű sütiket. ♥:)

sm33   2014. május 06.

A recept is nagyon jól hangzik, de a fotó nyálelválasztó !

Zsazsa anyo   2014. május 08.

SM, Karolina!
Köszönöm szépen:) Tegnap készítettem két kicsi pavlovát, de annak
a tojáshabjába kevertem kakaóport. Isteni volt a tejszínnel és
a málnával!

DogTheDog   2014. május 28.

Minden ami meringue az johet,az Eton mess a kedvencem,de a te altalad keszitett meringue is jonak tunik.A Pavlovaba tesznek kukoricalisztet,attol lesz ropogos a kulseje es puha a belseje.Ez az egyetlen kulonbseg.

Indafotó
Kedvencnek jelölték
Gyűjteményekben
Albumokban