_
Eszterházi uborkalé
  • 2011. júl. 10.
  • 753
  • 0
  • 23
  • beágyazás
    XL L M S XS
    px
    HTML
    URL
  • jelentem
Eszterházi uborkalé.

2 l víz
4 dl 20%-os, vagy 8 dl 10 %-os ecet
20 dkg cukor
10 dkg só
1 dkg szalicil
1 kiskanál szódabikarbóna
Bors, mustármag
Mindezeket hidegen összekeverjük, és az üvegekbe rakott uborkára, (+babérlevél, torma, kapor) öntjük.

Az üveget pár napig nem zárjuk le.
Gyártó: Olympus FE47
Fókusztáv: 7.7mm
Rekesz: f/4.0
Zársebesség: 1/5
ISO: 125
Készült: 2011. júl. 10. 10:52
Kevesebb
Több

tacsifoto   2011. július 10.

Nem, mert a pár nap alatt, amíg nyitva tartjuk az üveget, valahogy kiforrja magát.

tacsifoto   2011. július 10.

Babi, én olyan messze vagyok a jó háziasszonytól, mint Makó Jeruzsálemtől....

tacsifoto   2011. július 10.

Anna: mikor indulunk a Ruszwurm cukrászdába?
Legalább 5 órával előtte szólj, hogy elérjem a legközelebbi IC-t. Az sem baj, ha nem a Liszt mozdony húzza....

tacsifoto   2011. július 10.

Csak az a baj, hogy ott már nem szól a zene.
Sőt, a Zserbóban is csak a téren letelepedett zenészek produkcióját hallhattuk. Bosszantó volt, mert a távolabbi trombitaszóló jobban tetszett, mint közelünkben szóló keserves nem is tudom mi: olyan cimbalomszerű hangszer volt, de mégsem az, mert azt szeretem hallhatni, ennek a hangja teljesen más volt: kellemetlen, ráadásul imitt-amott hamis. A hallásom még tűrhető.

anna schwelung   2011. július 10.

...akkor az nem tamburaszó volt!...mert az messziről szép....mint a csúnya nő:-)

tacsifoto   2011. július 10.

Nem, nem volt tambura, mert azt jól ismerem (körülöttünk több horvát település van) inkább átmenet a szintetizátor és a harangjáték között:)))))),
Ilyen hangszer talán nincs is.....

Ági mama   2011. július 11.

Tacsi, ezt kipróbálom, még szódabikarbónával nem csináltam befőtett. Nagyon érdekes, én is soknak találtam az ecetet, de biztosan azért kell a szódabikarbóna.

tacsifoto   2011. július 11.

Próbáld ki, legfeljebb kisebb mennyiséggel, hogy megismerd.
Itt nem volt sem eső, sem jég, csak szélvihar és felhők.

Ági mama   2011. július 11.

Most már csak dörög villámlik, de már csak kicsit esik.

tacsifoto   2011. július 11.

Reméljük, hogy a kertben nem esett nagyobb kár. Majd írjál róla.

Ági mama   2011. július 11.

Tacsi, nincs semmi baj, mert bőséges esővel jött, de a férjem a csónakkal soká tudott kijönni a vízből, mert akkora volt a vihar, de szerencsésen átvészelte a nádfal mellett. Most már megnyugodtam, itthon van.
Jól elázott, ráadásul most motorbiciklivel volt.

anna schwelung   2011. július 11.

lényeg, hogy nem esett baja!...de motorbiciklivel nem jó ha elázik az ember....sem kívül, sem belül:-)

tacsifoto   2011. július 12.

Nem mondom, izgalmas napotok lehetett, de minden jó, ha jó a vége.

Ági mama   2011. július 12.

Igen, izgalmas volt, addig nem tudtam megnyugodni mig haza nem jött. Neki meg még izgibb volt, azt mondja olyan hirtelen jött a vihar, hogy még ideje sem volt kijönni a vízből. Többen voltak bent a csónakokkal, mindenki szerencsésen átvészelte.
Anna, szerencsére Ő az a fajta, aki csak kívűl ázik el.
25 év alatt egyszer láttam kicsit belűl is elázva.