Lusta lángos

Hozzávalók:
3 dkg élesztő
fél liter tej
1 kg liszt
2 dl tejföl
1 evőkanál só

Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük.
Ezután a tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerint formára kiszaggatjuk.
Forró olajban, frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi éppen elfogy.

Sajttal, fokhagymával, tejföllel megszórva nagyon finom.

A maradék tésztát kiolajozott zacskóba téve, 1 héten keresztül tárolhatjuk a hűtőben.
Akkor sütünk belőle, amikor akarunk.