amerikai krémes

Hozzávalók:
( Nagy tepsibe kell sütni )
Tészta hozzávalói:

7 tojássárgája
20 dkg cukor
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 ek kakaópor
11 ek víz
2 ek olaj

Krém hozzávalói:

7 tojás fehérje
7-10 ek cukor
2 csomag főző vaníliás pudingpor
5-6 dl tej

Teteje:

4 dl hulala
reszelt csoki

Elkészítése:

A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, az olajjal, majd hozzádolgozzuk a sütőporos kakaós lisztet. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 20 percig.
A pudingporból és a tejből a megszokott módon pudingot készítünk, amit jól besűrítünk.
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
Még forrón összekeverjük a habbal és a tészta tetejére kenjük, majd visszatesszük a sütőbe 10-15 percre közepes hőfokon.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd a felvert hulalát kenjük a tetejére és szórjuk meg reszelt csokival