_
versenymunka 072

versenymunka 072

vakegér

vakegér képei

  • 2010. márc. 06.
  • 665
  • 0
  • 1
  • beágyazás
    XL L M S XS
    px
    HTML
    URL
  • jelentem
  • creative-common Nevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd!
A Bocuse d'Dor nemzetközi szakácsverseny magyarországi döntőjének egyik "versenyzője"
Gyártó: Panasonic DMC-FZ30
Fókusztáv: 9.7mm
Rekesz: f/3.2
Zársebesség: 1/20
ISO: 80
Készült: 2010. febr. 21. 15:24
Kevesebb
Több

vakegér   2010. március 06.

Versenymunka:
Fűszeres lazaccal göngyőlt fogas banánlevélben gőzölve -citrus teazselében - joghurtos rakott karotta és kapros-túrós brokkoli felfúttal - narancsos curry mártással
A versenymunka halas fogása (ezt nem sikerült lekapni, de a tartalom érdekes lehet):
Finomfüvekkel érlelt borjúgerinc lassan sütve, valamint rakott borjúfej zeller ágyon - Céklás rizottóval, párolt cukorborsóval , burgonyafánkkal és borzselével, hozzá klasszikus pecsenyelé és tejszines fokhagymás bab
Ez komoly! Aki esetleg ezeket nem hiszi el - a neten utána nézhet!

Indafotó
Albumokban