Medvehagymás pogácsa

klari50

klari50 képei

2014. márc. 16.
97
9
9
beágyazás

XXL XL L M S XS
px

HTML
<a href="https://indafoto.hu/klari50/image/20695235-0b6050b2/" title="klari50: Medvehagymás pogácsa - indafoto.hu"><img src="IMGSRC" width="WIDTH" title="klari50: Medvehagymás pogácsa - indafoto.hu" alt="klari50: Medvehagymás pogácsa - indafoto.hu" border="0" /></a> <a href="https://indafoto.hu/klari50/image/20695235-0b6050b2/" title="klari50: Medvehagymás pogácsa - indafoto.hu"><img src="https://img1.indafoto.hu/9/1/29631_a81bd8c135d4b8f4a58b6c1890f3ca86/20695235_0b6050b282ed0d0438ea4bfa6c157182_xxl.jpg" title="klari50: Medvehagymás pogácsa - indafoto.hu" alt="klari50: Medvehagymás pogácsa - indafoto.hu" border="0" /></a>

URL
https://img1.indafoto.hu/9/1/29631_a81bd8c135d4b8f4a58b6c1890f3ca86/20695235_0b6050b282ed0d0438ea4bfa6c157182_xxl.jpg
jelentem

Hozzávalók:

50 dkg finom liszt
1 csokor medvehagyma
2 tojássárgája
1 dl tejföl
25 dkg \"Vénusz sütőmargarin
20dkg reszelt sajt
3 dkg élesztő
1 dl tej
1 dkg cukor
só

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót. A sajt 1/3-át is. Jól kidolgozzuk félkemény tésztává, amit fél óráig pihentetünk.
A medvehagymát megmossuk, jól lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a vágott medvehagyma felét, és az egészet felcsavarjuk, mint egy tekercset, nyújtófával kissé ellapítjuk, felébe egymásra hajtva 20 percig langyos helyen pihentetjük. Akkor ismét kinyújtjuk, és megszórjuk a maradék medvehagymával, és az előbbi módon felcsavarjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetejét megrácsozzuk, tojással megkenjük, és megszórjuk a többi sajttal.. Izlés szerinti méretű pogácsákat szaggatunk belőle. (én kicsi, kb. 4 cm-es pogácsákat szaggattam)
A tepsiben még 10 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőben kisütjük.