| Bemutatkozás |
A pályaválasztáskor igazán érdekesen alakult az életem, mert az első jelölések: csecsemős nővér, fodrász, műszerész volt. Végül egyik sem lettem.
Akkor az egészségügybe csak tizenöt éves kortól vettek volna fel tanulónak. Mivel én már ezt tudtam, megpróbáltam többször segítséget kérni levelezés útján a Vöröskereszt újság szerkesztőjétől,mert ez a pálya volt számomra az igazi. De mindig azt a választ kaptam, hogy nagyra becsülik az akaratomat, és kitartásomat, egy évre menjek el valamilyen más területre dolgozni. Ez igazán nagy csalódás volt az életemben. Fodrász sajnos anyagiak miatt nem lehettem. Annyira elkeseredtem, hogy a műszerész szakmát már meg sem próbáltam.
Történt, hogy az édesapámmal sétálgatás közben megpillantottunk egy cukrászüzlet kirakatában a "cukrász tanulót felveszek" feliratú táblát. Gőzöm sem volt a szakmáról,csak annyi, hogy fagyiadagolás süveges sapkában, mert ezt láttam. Gondoltam megpróbálom,a mesternek szimpatikus voltam,felvett . Be is iratkoztam a vendéglátó ipari suliba, cukrász szakra. Gyakorlati időmet így egy maszeknál töltöttem. Mesterem nagyon megszerettette velem a szakmát, így már tizenöt évesen szinte egész nap a tanulás és a munka töltötte ki a napjaim nagy részét, mivel eladóként is tovább dolgoztam zárásig. Közben megszereztem a mestervizsgát, majd önállósítottam magam: saját süteménytermelő üzemet nyitottam. Öt alkalmazottal dolgoztam, és még tanulóim is voltak. Jól menő üzletemet válás miatt sajnos el kellett adnom.
Ezután kábeltévés üzletkötéssel foglalkoztam, sőt, még egy brókercégnél biztosításokat is kötöttem sikerrel: okleveleket, kitüntetéseket, külföldi jutalom utazást kaptam.
Ennek ellenére mégis visszavágyódtam a cukrász szakmámhoz. A sors úgy hozta, hogy egyik este nézelődtem az interneten, és nagyon megragadta a figyelmemet egy oldal, ahol az egészséges életmódról olvastam meglepő dolgokat. Reggelre eldöntöttem, hogy ez az, amire szükségem van, és nemcsak nekem, hanem másoknak is. Ha már csecsemős nővér nem lehettem, most legalább a felnőttek "nővérkéje" lehetek.
|
