_
Tejfölös paprikás krumpli

Tejfölös paprikás krumpli

tacsifoto

tacsifoto képei

  • 2011. ápr. 16.
  • 1852
  • 0
  • 42
  • beágyazás
    XL L M S XS
    px
    HTML
    URL
  • jelentem
  • Copyright
Tejfölös paprikás krumpli

Hozzávalók 4 személy részére:
Kb. 1,5 kg krumpli
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
10-20 köménymag
1 evőkanál étolaj
1 zöldpaprika
1 db paradicsom
1 dob tejföl
1 evőkanál liszt
30 dkg csípős parasztkolbász
Őrölt pirospaprika
só

A vöröshagymát felaprítjuk, majd olajon pároljuk a saját gőzében. Ha ezt elfőtte, hozzáadunk egy gerezd apróra vágott fokhagymát és 10-20 szem köménymagot. Ezt is pároljuk, de időnként egy kevés vízzel feltöltjük. Közben megmosunk, megtisztítunk és felaprítunk 1 db zöldpaprikát és 1 db paradicsomot. Ezt a párolódó hagymához adjuk és együtt pároljuk tovább, időnként vízzel feltöltve. A párolódás ideje alatt meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk a burgonyát, majd a lábosba dobjuk. Kevés vizet adunk hozzá, amit gyakran pótolunk. Ekkor adhatjuk hozzá a pirospaprikát és a sót. A burgonyát víz állandó pótlása mellett puhára pároljuk. Amikor a krumpli megpuhult, el lehet dönteni, hogy tejfölös paprikás krumplit, vagy serpenyős burgonyát kívánunk-e készíteni. A serpenyős burgonya elvileg készen is van, csak a felaprított kolbászt kell hozzáadni és beforralni vele, máris tálalható.

Amennyiben tejfölösen kívánjuk elkészíteni, pár perccel tovább kell dolgoznunk. (mi ezt imádjuk, családunk egyik kedvenc étele )
1 doboz tejfölből és 1 evőkanál lisztből habarást készítünk, melyet a kész krumplipaprikásba óvatosan belekeverünk. Ez alatt vegyük le a tűzről a lábost. Ha megfelelően összekevertük, akkor visszatesszük a tűzre és újra átforraljuk. Megkóstoljuk, és sózással ekkor állítjuk be a végleges ízét.

Én ilyenkor szoktam szétosztani a paprikást. Egy kisebb lábasba rakok pár merőkanállal, ezt füstlis virslivel gazdagítom, amivel újra átforralom. Ez Édua unokám ebédje. A nagyobbik részébe csípős paprikás parasztkolbászt teszek. Ez a felnőttek ebédje. Átforralás után azonnal tálalható. Friss kenyérrel fenséges eledel.
Mindenkinek ajánlani tudom, mert elkészítési ideje nem egészen 1 óra.
Gyártó: Olympus FE47
Fókusztáv: 6.3mm
Rekesz: f/3.5
Zársebesség: 1/30
ISO: 125
Készült: 2011. ápr. 16. 11:29
Kevesebb
Több

tacsifoto   2011. április 16.

Jaaaa! Tényleg.
Ez mindig is nagy problémát jelentett számomra, mert minden dolog és tárgy jobb kézre készült. Sokat is szenvedtem e miatt, mivel mindenáron jobbkezesre akartak átnevelni. Nagy nehezen megtanultam jobb kézzel írni, de minden mást bal kézzel végzek.Bal kézzel sokkal gyorsabban írok, de annak idején az aláírásomat így jegyezték be a cégbíróságon, többé nem írhattam alá bal kézzel. :(((

faterphoto   2011. április 16.

a sok"hüje"jobb kezes az étel foton minden jobbrol jőn a képbe de vannak kivételek a példa is mutatja:))

kamu   2011. április 17.

No ebből a prüntyőke is ehetne

tacsifoto   2011. április 17.

Evett jó étvággyal és bőségesen. A képen látható kisebbik lábos paprikás krumpliban nincs csípős kolbász. Még uzsonnára is azt ette.

anna schwelung   2011. április 17.

faterfoto: jó szemű fotosppos!! gratulálok!....párom már jó régen vett nekem egy fiskars szabóollót...amit én nem tudok használni, de neki prímán a kezére áll!...jobbkezesnek soha ne végy piros színű ollót!...az balkezes!...a narancssárga a jobbkezes!

tacsifoto   2011. április 17.

Anna, eltaláltad: nekem van egy méregdrága, narancssárga szabóollóm, amiről minden zsigeremben érzem, hogy nem balkezeseknek, vagyis nem nekem való.
Cserélnünk kéne.

tacsifoto   2011. április 17.

Apropó: balkezes vasalód nincs? Azt is le kéne cserélni:))))

anna schwelung   2011. április 17.

Tacsi:...már öreg, mint az országút, rossz csere lenne!.... vasalásról egy szót sem a jelenlétemben!...ha a párom nem vasal, én biztos nem...mindent szépen kirázva, simítva teregetek, de vásárláskor megválogatom az anyaga szerint is a dolgainkat!!!

tacsifoto   2011. április 17.

Anna: rokonlelkek vagyunk: én is utálok vasalni. Bár a műanyagokat meg az allergiám miatt nem bírom. Akkor mégis inkább vasalok.

faterphoto   2011. április 17.

Van egy faszenes kicsit rozsdás de a fogása biztos tőkéletes
mert a fogantyuját a mult században még nem formatervezték igaz a sulyára se vigyaztak van benne anyag.

tacsifoto   2011. április 17.

Szia fat: ilyen nekem is van, valahol a padláson. gyerekkoromban még én is lengettem a nagymamámnak, hogy jobban égjen a parázs. A mamám már villanyvasalót használt. Bár szintem inden használat után javítani kellett. Szerencse, hogy édesapám villanyszerelő volt....

kamu   2011. április 17.

Helló
Nekemis van egy kétkezes faszenes vasalóm. Nem eladó !
( Ha balról jobbra lengetem, balkezes és fordítva )
És nem kell nyomni, elég a saját súlya, de legjobb Anna vasalási módszere. Rendesen kell teregetni és akkor az asszonynak kevés vasalnivalója marad.
Azt meg hogy a sárga olló jobbkezes, a piros meg bal,.... hát jó pap holtig tanul.

tacsifoto   2011. április 18.

kamu: :)))) Nekem van piros is, sárga is, egykutya....
Egyre kevésbé vágom a dolgokat:(

Ági mama   2011. április 18.

Tacsi, nagyon ügyes kép , bizonyára nagyon fincsi volt a paprikás krumpli. Soha nem tettem bele tejfölt, de kifogom próbálni.

tacsifoto   2011. április 18.

Zsuzsi, Ági, nem csak a kép lett jó, az ebéd is..:))
De hol van az már....

distance   2011. április 20.

Anna, Tacsi, Kamu.
Megint olyan neveto gorcs jott ram hogy majdnem Bepi.........tam.
Allati jo a humorotok. Megfizethetetlen. :-))) DDD

tacsifoto   2011. április 20.

distance: köszönjük, igyekszünk is rendesen:)))))

anna schwelung   2011. április 20.

distance: "megfiztehetetlen"...egyelőre...aztán majd csak kapsz egy írást tőlünk, fizetési felszólítás címmel:-))

kamu   2011. április 20.

A paprikás krumpli receptjében nem látom a füstölt szalonnát.
Ezt a papírt, amit anna emleget, úgy hívják hogy " bírósági idézés" Felbujtás evésre bün miatt és felesleges túlsúly összeszedésére való késztetés miatt

"Egészségtelen étkezés terjesztése és propagálása' vagy a 12 parancsolatban szerepel, vagy az új tákolmány egyik pontjában van rögzítve, mint büntetendő tevékenység

tacsifoto   2011. április 21.

kamu: mert az én paprikás krumplimban nincs is füstölt szalonna.

Lehetséges, hogy mi itt törvénytelenül főzünk és mutogatjuk az ételeinket?

distance   2011. április 22.

Anna: Johet a fizetési szamla. Majd leihatod ha hazamegyek. Sot meghivjuk Tacsit és Kamut is hogy ne egyedul essél az asztal ala.
A Matyas pince megfelel?

distance   2011. április 22.

Kamu ugy veszem észre hogy szeretsz enni. Foleg jo Koleszterinos kajakat.
Igaz: az ital kimossa. Hahha,,,,,,,

distance   2011. április 22.

Kamu; Neked inkognitoba ugyvédi és biroi diplomad is van?
Sot még a 10-parancsolatot is emlegeted, de szerinted abbol 12-van. hehehe,,,,,,,

tacsifoto   2011. április 22.

distance: ha kamu a 10 parancsolatot emlegeti, akkor lehet, hogy titokban pap is:)))))

Igen, kamu mondta nekem, hogy nem 12 apostol van és 10 parancsolat, hanem fordítva. Te tudtad ezt?:))))))

tacsifoto   2011. április 22.

distance: ha kamu a 10 parancsolatot emlegeti, akkor lehet, hogy titokban pap is:)))))

Igen, kamu mondta nekem, hogy nem 12 apostol van és 10 parancsolat, hanem fordítva. Te tudtad ezt?:))))))

tacsifoto   2011. április 22.

dfistance: kamunak akkor van bírói végzettsége, amikor felettem kell ítélkezni.

Még szerencse, hogy nálunk nincs halálbüntetés....:))))))

anna schwelung   2011. április 22.

distance: jó a Mátyás pince, annál már nincs lejjebb!...hacsak a pincének nincs még egy pincéje:-)

kamu   2011. április 22.

Ismertem hajdanában egy jó kis borozót a Polgár utcában, (kicsit szabadabb volt a hangulat mint a Mátyás pincében), vagy a vidoq-ban, no ott meg lehetett számolni mind a tizenkét parancsolatot a 10 apostollal (vagy fordítva?)

kamu   2011. április 22.

Bár egy soproni pincébe is szívesen ellátogatnék koleszterincsőkkentésre

tacsifoto   2011. április 23.

Anna schwelung: ne adjuk lejjebb! Tudom, hogy mindig van egy még alacsonyabb színt, de már így is a béka feneke alá kerültünk....:))))

tacsifoto   2011. április 23.

Tudok egy még mélyebb helyet, mint a soproni Gyógygödör: áldott keresztanyám pincéje. Onnan egy szinttel lejjebb már csak a pokol lehetett. Különösen akkor, amikor szenet kellett felhordani.:((((

anna schwelung   2011. április 23.

Tacsi: kb. 30 éve jártam céges kirándulás során a Gyógygödörben!!!...szép emlékeim vannak a pincéről, így közvetve keresztanyádról!...Ezúton kívánok Neked kellemes húsvéti ünnepeket!

tacsifoto   2011. április 23.

Köszönöm Anna, én is Neked és egész családodnak.

Zsazsa anyo   2011. április 23.

Kedves Tacsi, Anna! Kellemes húsvéti ünnepeket kivánok
Nektek és kedves családotoknak!
Üdvözlettel: Zsuzsa

distance   2011. április 24.

Anna; Ha eljon az ido akkor majd Ti tudjatok hogy ilyen részeges mulatos embereknek melyik az a hely ahonnan nem rugnak ki bennunket.
Tacsi és Kamu mar tett is ajanlatokat.
Bar mar ott lennenk.
A tacsi féle Gyogygodorbe mar én is voltam. Ott lehet igazan komoly disznotoros koleszteros kajakat enni amire boven lehet inni.
A poén az lesz hogy vajjon melyikunk fog elobb kimaszni a Gyogygodorbol.:-)

distance   2011. április 24.

Tacsi. Igazad van abban hogy Kamu talan tényleg Pap is? Majd megkell kérdezni tole hogy mi az a 2 extra parancsolat és mi a neve annak az o altala alkotott vallasnak?

Indafotó
Albumokban