Újabban igen divatos, Brazília környékéról származó kaszava (manióka) gyökeréből előállított semleges ízű/illatú keményítő gyöngy.
Harminc perc áztatás után vízzel/tejjel/kókusztejjel kell megfőzni. A tejbegrízhez hasonlóan nagyon sűrűsödik. Izlés szerin ízesíthető (cukor, kókusz reszelék, dzsemek, bogyók)
A pudingot nem ismerem, vetekszik a jó kis somlóival?