Köszönöm szépen köbüki:)

A darált húsból 10 dkg kell, pici reszelt gyömbér,

1 ek szójaszósz, só, bors, 1 kk szezámolaj.Fél órát

pácoljuk hűtőben.

Egy tojásból, 8 dkg lisztből és csipet sóval közép kemény

tésztát gyúrunk és vékonyra (1 mm) nyújtjuk.Rombusz ala-

kúra (5x5 cm) vágjuk. A töltelékből egy-egy kávéskanálnyit

a tészta közepébe teszünk és elkezdjük feltekerni. Ha a

tészta a tölteléket befedi, akkor a két oldalsó végét

összenyomjuk. A felső sarok szabadon marad.A levesben

a tésztákat öt percig kell főzni. Ha van friss spenót itthon,

azt is szoktam tálalás előtt beletenni.

Jól néz ki. Étvágygerjesztő.

Hogyan készíted a darált hússal töltött tésztát?

Sok helyen lehet kapni, mikor megfőzöd átlátszó.

Többek között azért szeretem a kínai kajákat mert wokban

pár perc alatt elkészíthető még hússal is.

Üvegtésztát?

Az unokám hoz néha kínai kaját.

Jókat eszünk Vele kettesben.

Igen. Abban különbözik a mi leveseinktől, hogy ebben

van egy kis szójaszósz és szárított kínai gomba.

Szoktam bele üvegtésztát is tenni, de ebben darált hússal

töltött tészta van. Én nagyon szeretem, hamar elkészül.

Te készítetted?

Levest még nem ettem kínait.