_
Brazil chilis csokoládé fagylalt

Brazil chilis csokoládé fagylalt

Zsazsa anyo

Zsazsa anyo képei

  • 2013. júl. 01.
  • 895
  • 23
  • 23
  • beágyazás
    L M S XS
    px
    HTML
    URL
  • jelentem
  • creative-common Nevezd meg! - Ne add el! - Így add tovább!
Hozzávalók: 2 dl zsiros tejszin - 10 dkg sötét kakaópor (holland) - 1 narancs lereszelt
héja - 3-4 csipet szegfűbors - 2 rúd fahéj - száritott chili izlés szerint - 25 dkg cukor -
6 tojás sárgája - 2 ek rum (vagy pár csepp aroma) - 3 dl nem zsiros tejszin.
Elkészités: 4 dl vizet a cukorral, fahéjjal, chilivel, szegfűborssal és
narancshéjjal együtt 20 percig kis lángon forraljuk, kicsit állni hagyjuk, átszűrjük és
a kakaóport belekeverjük.
A tojások sárgáját a zsiros tejszinnel elkeverjük és állandó kevergetés mellett
besűritjük. Felforrnia nem szabad! Kihűtjük.
A 3 dl nem zsiros tejszint felverjük, majd a rumot, és a többi hozzávalót lapáttal
belekeverjük, hogy egynemű szép krémet kapjunk.
Formába öntjük és egy éjszakán át fagyasztjuk.
www.kulinarisvilag.hu receptje
Gyártó: Canon EOS 1000D
Fókusztáv: 55mm
Rekesz: f/5.6
Zársebesség: 1/60
ISO: 400
Készült: 2013. júl. 01. 12:46
Kevesebb
Több

bokamari   2013. július 01.

Nagyon bejön nekem!!
Chili és csoki csak szuper kombináció lehet:)))

Zsazsa anyo   2013. július 01.

Jaj, olyan finom!! Szilikonos muffin formába öntöttem egy részét, igy nagyon
helyes, kicsi adagokat eszegetek. Készitettem hozzá szirupot (fahéj+chili+narancs-
héj+kardamom+szegfűbors) és meglocsolgattam egy keveset.
Próbáld ki, nem különösebben macerás. Még fagylaltgép sem kell hozzá.
Ha érdekel, leirom a receptet.

sm33   2013. július 02.

Gyönyörű desszertkölteményt alkottál.

Bányászlány   2013. július 02.

Látványnak sem elhanyagolandó, de a receptúrát valóban várjuk! :-)))) Gratulálok!

Zsazsa anyo   2013. július 02.

Mari, Bányászlány: van recept!:) Remélem kipróbáljátok! Köszönöm szépen:)

Zsazsa anyo   2013. július 02.

Mari! Lényeges, hogy a chilis szirupot kóstolgatni kell! Jó csipős legyen, mert a
tejszinhab és a tojásos krém sokat levesz az erősségéből. Én 8 chilit tettem
bele:)

nevetnijo   2013. július 03.

Biztos nagyon finom lehet. A múltkor erős csokifagyit hozott a lányom, az is isteni volt:)))

sappeni   2013. július 04.

Hát ez valami fantasztikusan néz ki.....
.....és kész merénylet, most muszáj lesz valami édeset ennem.... :) :) :)

anna schwelung   2013. július 05.

Ezt a szépséget kár lenne mikróba tenni!....képzelhetitek, hogy néznek rám a fagyisok, amikor sétáló ostyatálba kérem a fagyit és egyben megkérem az eladót, tegye 16 másodpercre a mikróba....nekem csak úgy jön ki az íze, ha egy kicsit nyenyős ez az édesség...

Zsazsa anyo   2013. július 07.

Köszönöm szépen Sappeni:) Nem akartam én "merényelni"!:)))

Zsazsa anyo   2013. július 07.

Anna! A fiam is ezt csinálta régen!:)) De már leszokott róla! Abban viszont
igazad lehet, hogy kedvez az izeknek egy kis langymeleg.

Indafotó
Kedvencnek jelölték
Gyűjteményekben
Albumokban